フィリップ・ボールナール オー・フィル・デ・ジェネラシオン・ルージュ 2019 含む 自然派赤ワイン3本セット

フィリップ・ボールナール オー・フィル・デ・ジェネラシオン・ルージュ 2019 含む 自然派赤ワイン3本セット

①フィリップ・ボールナール オー・フィル・デ・ジェネラシオン・ルージュ 2019
全ての畑のプールサールをかき集めて一つのキュヴェにしたワイン。アセロラ、メロン、オレンジティー、タバコの葉の香り。ワインは明るく艶やかかつほんのりスパイシーで、たっぷりとジューシー果実味を洗練されたミネラル、キメ細やかなタンニンの収斂味がじわっと引き締めます。SO2無添加 プールサール100%

②フレデリック・コサール キュヴェ・セー 2022
ワイルドな味わいになりがちなカリニャンをマセラシオン・カルボニックと卵型タンクでの熟成でエレガントに仕込んだワイン。ブルーベリー、ドライイチジク、山椒、煎り大豆の香り。フレッシュかつチャーミングで、上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込んでいます。SO2無添加 カリニャン100%

③フレデリック・コサール キュヴェ・エム 2022
気難しい品種と言われるムールヴェードルをマセラシオンカルボニックでエレガントに仕込んだワイン。クランベリー、スミレ、シソ、タイムの香り。滑らかかつピュアな果実味がジューシーで、キュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙。SO2無添加 ムールヴェードル100%