辛口のロゼは使える場面が多くて本当に便利。
前菜だけでなく、メイン料理まで、きちんと合わせることができます。

今回の「マンズ・リスボア・ロゼ」は、まさにそんなタイプの一本。
トマトソースや豚肉との相性がよく、料理と向き合えるロゼです。
そこで今回は、トマトソースで煮込んだロールキャベツと合わせてみました。

今回の舞台はそんな南アフリカ・ステレンボッシュ。
ケープ地方の涼しい海風と、強い日差し。硬質で水はけの良い土壌は、少し緊張感のある、エキスの充実したワインを生み出します。

なかでも今回ご紹介するハーテンバーグ・エステートは、畑と正面から向き合うストイックな姿勢で知られるワイナリー。ブドウだけでなく、土そのものやそこで暮らす生き物まで含めて「ワインづくり」と考えるスタイルが、味わいにもきちんと表れています。

冬はどちらかといえば赤ワインに手が伸びがちですが、豊かなボディと温かみのある余韻が感じられる白ワインも魅力です。

今月は、そんな季節にぴったりの体が温まる料理と共に楽しむ、ボディ感のあるシャルドネをご紹介します。

La Vinée と WINE MARKET PARTY が厳選した直輸入ワインをメインにご用意致します。今回の試飲商談会ではシャンパーニュとブルゴーニュの新規生産者から、実力派のバックヴィンテージやフランスの珍しいワイン。さらにアメリカ、イタリア、スペインと多種多様なラインナップでご用意させていただきます。

※業務店のお客様を対象とした商談会です。

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ECサイトの年内の出荷受付は、12月26日（金）までとさせていただきます。
これ以降にいただいたご注文の確認、出荷手配、およびお問い合わせ対応につきましては、
1月5日（月）より順次対応させていただきます。

また、年内お届けのご希望は12月25日（木）10:00までとなります。

実店舗の営業予定は記事内に掲載しております。