＜お取寄せ＞(B)淡路島を堪能！淡路島勘太郎ピザ、モッツァレラセット〔冷凍〕送料込み

淡路島で20年以上ピザを作り続けてきた淡路島勘太郎ピザ。地元淡路島の食材に魅せられ、この素晴らしい食材をピザで届けたいという想いのもと日夜食材と生地の研究に打ち込み、自分たちが納得できる冷凍ピザを完成させました。淡路島産小麦粉、低温殺菌で作られた淡路島の牛乳、薪で長時間炊いて作られる塩を練りこみ天然酵母で熟成させて作ったこだわりの生地。そこにトッピングするのは淡路島産の厳選食材。 手ごねで丁寧に仕上げられた生地は、冷凍ピザとは思えないもっちりとした食感を楽しむことができます。

・・・・・ SET LIST ・・・・・
1. 福良湾の釜揚げしらすと梅肉ピザ
淡路島特産のしらすがたっぷり！
南あわじ市福良湾はちりめんの名産地。シーズンになると「ちりめんロード」と呼ばれ、一帯はちりめんを干す姿に包まれます。ちりめんロードで獲れた釜揚げしらすをグラナパダーノと一緒に焼き上げることで粉チーズがしらすに香ばしい焼き目を付け、パリパリとした食感も楽しめます。

2. 淡路島マルゲリータ
淡路島といえば玉ねぎ！勘太郎ピザの人気商品です♪
フランスパン用の小麦を使用し、48時間熟成されたこだわり生地に、塩麹漬けにし甘味を増した淡路島たまねぎと、淡路島産ミニトマトを使用した淡路島ならではの自慢のマルゲリータ。特製バジルソースがトマトとたまねぎの味を引き立てます。

3. えびすもち豚の味噌ピザ
味噌のコクが美味しい意外な組み合わせ
えびすもち豚はバナナを食べて育った淡路島のブランド豚。融点が非常に低く、甘味があふれるえびすもち豚を淡路島の老舗、かわばたみその白みそで肉の甘味をさらに引き出しました。焼いた瞬間の豚肉と白みそが混ざった香ばしい香りは最高に食欲をそそります！淡路島玉ねぎとえびすもち豚の脂が相性抜群です。

4. モッツァレラチーズ
ピザにのせて追いチーズにいかがでしょう！
工房から車で10分の牧場より生乳を直接仕入れ。低温殺菌製法で仕上げたフレッシュモッツァレラチーズは濃厚なミルク感と芳醇な香りの残るクセのない王道チーズ。ピザに追いチーズするもよし、オリーブオイル又は塩をかけてチーズを楽しむもよし。お好みの食べ方で楽しんでください！

【勘太郎ピザの美味しい食べ方】
完全に解凍してから焼くのが美味しさのポイント！
1.常温で約1〜2時間、冷蔵庫の場合は約5時間自然解凍します。
※時間がない場合は電子レンジで1分30秒を目安に解凍してください
2.オーブントースターを温めておきます。
3.5分くらいの焼き時間が目安です。
4.下側がよく焼けるトースターの場合はアルミホイルに乗せて焼いてください。
また、上側が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。
5.焼き上がったらアツアツをいただきます！
※モッツァレラチーズは冷蔵庫で自然解凍してからお使いください

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