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プリミティフ エクストラ・ブリュット S.A. ピエール・ドゥヴィル
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アヴィズの醸造学校を卒業し、ニュージーランドでの2年の研鑽で見識を深めた4代目アルバン・コルボーが2016年から蔵を引き継いで品質がさらに向上した蔵元。僅か5haの畑はビオディナミを実践し手入れの行き届いたものであり、ビオディヴァンにも加盟しています。収量を抑えた葡萄の原酒は濃厚さがあり、一部樽熟成も行うため、より複雑さと重みを感じさせる味わいが特徴的です。本拠地ヴェルズィのピノ・ノワールと特級アヴィズのシャルドネをブレンドし、18～20年の原酒を用いたこのキュヴェは、リンゴやブリオッシュ、ナッツの風味に、。落ち着いた柔らかなミネラル感と噛み応えのある酒質が魅力的です。食中では優しくデカンタージュしてワイングラスで味わうのもおすすめです。
商品タイプ
白スパークリングワイン
商品名
PRIMITIF EXTRA BRUT GRAND CRU S.A. PIERRE DEVILLE
ヴィンテージ
NV
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％
生産者
ピエール・ドゥヴィル
内容量
750ml
商品コード
L1-000010500396000
販売元
La Vinée
配送拠点
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プリミティフ エクストラ・ブリュット S.A. ピエール・ドゥヴィル
