グランポレール 安曇野池田シラー ロゼ 2022

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グランポレール 安曇野池田シラー＜ロゼ＞ 2022
GRANDE POLAIRE AZUMINOIKEDA SYRAH ROSÉ 2022
ワイン用ぶどう栽培に適した土壌・気候を求めて、私たちがたどり着いたぶどう園、それが安曇野池田ヴィンヤードです。標高、平均580メートルの丘に、清々しい風が吹きわたります。

品質の良いぶどうだけを選果・破砕し、ステンレスタンクで冷やした状態で4日間果皮とともに浸漬させて、果皮から香味や色調を引き出しました。搾汁後、パルプ質をコールドセトリング（低温清澄）で取り除き、得られた良質の果汁だけをステンレスタンクで発酵しました。マロラクティック発酵を行わない等、安曇野池田ヴィンヤードの冷涼な気候を反映する豊かな酸味を最大限活かしています。発酵完了後に澱引きをして、密閉可能なステンレスタンクに満量保管することで酸化を防ぎ、翌年のびん詰めまで貯蔵しました。

2022年は、成熟期である9月の日照に恵まれたことで、熟度が良好で良質なぶどうが収穫できました。鮮やかなルビーを想わせる色調、チャーミングなアロマ、コクのある味わいが特長です。

商品タイプ

ロゼワイン

商品名

GRANDE POLAIRE AZUMINOIKEDA SYRAH ROSÉ 2022

ヴィンテージ

2022年

味わいスタイル

辛口

生産国

日本

地域

長野県

ブドウ品種

シラー100%

生産者

グランポレール

内容量

750ml

商品コード

KS-S00010010199000

販売元

恵比寿ワインマート

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