しっかり濃いめの赤ワイン4本セット Ver.2

【ワインセット選定担当ソムリエによるワイン解説】

大好評！しっかり濃いめの赤ワイン4セットのバージョン2。しっかり濃厚なのに何故か飲み疲れせず、旨さが凝縮した赤ワインを4本セレクト。実店舗 WINE MARKET PARTYでこの数年間、売上ナンバーワンの座を守り続けるカルフォルニアのモンスターワイン「サブミッション」のカベルネ・ソーヴィニヨン。毎年売上上位にランクされるスペインの殿堂入り確定ワイン「フアン・ヒル シルバーラベル」。こちらの品種はモナストレル。今回新たにセットに加わったのは、アルゼンチン産、濃厚品種の代表格マルベックとブルガリア！のボルドーブレンド。
 

1.689セラーズ サブミッション カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2020
【産地】カリフォルニア【タイプ】赤【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%

ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー。「6」は幸福、「8」は豊かさ、「9」は長寿を意味します。ナパ、ソノマ、モントレー、パソ・ロブレスという名だたる産地のブドウを用いて、凝縮感と余韻の長く、香り高いカベルネ100％。この価格帯では珍しく新仏樽30％で15か月熟成という素晴らしいスペック。そのクオリティの高さから、ここ5年間ほど当店で一番売れているワインです。濃厚でありながら毎日飲める味わい！

2.フアン・ヒル シルバーラベル 2020
【産地】スペイン/フミーリャ【タイプ】赤【ブドウ品種】モナストレル100%

「価格が五倍の一流のボルドーと比べたが、全く遜色なく、コストパフォーマンスが素晴らしい！」とまでロバート・パーカーが絶賛、賛辞を送った当店でも不動の人気を誇るスペインワイン。樹齢40年以上の古樹のブドウを使用。濃厚な果実味と凝縮感のあるジャムのような味わい、ブドウ由来の鉄分と甘く香ばしいニュアンスが絶妙！深みのある果実の旨味が力強く長い余韻として続きます。フミーリャのポテンシャルとモナストレル本来の質の高さを世に知らしめた1本と言えます。殿堂入り確定？の素晴らしいワイン！

3.アルトス・ラス・オルミガス メンドーサ・マルベック・クラシコ 2021
【産地】アリゼンチン/メンドーサ【タイプ】赤【ブドウ品種】マルベック100%

デイリーマルベックの決定版！元祖スーパートスカーナを産み出した天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がアルゼンチンに訪問した際に意感銘を受けたワイナリー。アルトス・アル・オルミガスの哲学は明確です。それはメンドーサのテロワールを表現するマルベックを造ること。鮮度・熟度のバランスが見事なマルベックです。赤果実やチェリーのアロマとジューシーで肉厚な果実味を持ち、酸とタンニンによる構成もしっかりとした味わい深い1本です。

4.エニーラ 2018 ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
【産地】ブルガリア【タイプ】赤【ブドウ品種】メルロ48%、シラー31%、プティ・ヴェルド15%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%

古くからボルドー系品種を栽培し、隠れた銘酒を生み出してきたブルガリア。ベッサ・ヴァレー・ワイナリーは、ボルドーの名門ラ・モンドットやシャトー・カノン・ラ・ ガフリエール等を所有する名門ハプスブルク家の末裔がブルガリアに所有し、ボルドーと同様の哲学のもとで高品質のワインを生み出し、注目を集める生産者。ワイナリーを代表する1本にあたるこのワインは、熟した黒い果実やバラ、シナモンやナツメグ、ブラックペッパーなどが折り重なるアロマに、ブラックオリーブやビターチョコレートの香味や、お香やスパイスなどのニュアンスと味わいを引き締める上品なタンニンが絡みあい、艶やかで奥深い味わいが広がります。この味わいはまさにボルドー顔負けと言えるもの。ボルドーラヴァーはもちろんのこと、しっかりとした味わいの赤ワインがお好きな方にもぜひお召し上がりいただきたい1本です。

セット担当：YEBISU WINEMART ソムリエ　増永 太郎