アンリ・ダルナ ブルゴーニュ・ブラン ラ・ジュマリー 2018

アンリ・ダルナ ブルゴーニュ・ブラン ラ・ジュマリー 2018 モノポール「ムルソー・プルミエ・クリュ クロ・リシュモン」を所有するアンリ・ダルナ。ムルソー村に1850年から続く名門ドメーヌで、2000年に5代目アンリ・ダルナが継承。ドメーヌを継いで以来栽培と醸造の両面において求道者的な試行錯誤を繰り返し、やがて2006年ヴィンテージ頃から、ワインを別次元のものへと生まれ変わらせました。

「分かったのは、ムルソーとは本来ミネラリーなワインであるということです。僕自身、180度真逆に考えていました。この地ムルソーでぶどうを完熟させると、実にたっぷりとしたミネラルがワインに取り込まれます。これが、食事との相性を抜群にしてくれるのです」。

新次元のムルソーが誕生したことを理解した、パリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」「アラン・デュカス・グループ」といったトップレストランのソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達も、こぞってオンリストを開始しました。

こちらのワインは、ムルソー村内のACブルゴーニュ3区画（「En l’Ormeau」、「Les Grandes Coutures」、「Les Basses Gouttes」）合計で2ha。平均樹齢約30年。フードルで12ヶ月間熟成。キュヴェ名の「Jumalie」は、3人の娘さんの名前（Julie、Marie Charlotte、Am?lie）からつけたものです。