ドメーヌ・ブラン・プリュム ミラン・ロワイヤル シャルドネ 2021

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金色に輝くクチバシと精悍な顔つき!整いました!シャルドネ・ヴァン・ナチュール!SO2不使用
ドメーヌ・ブラン・プリュム ミラン・ロワイヤル シャルドネ 2021
DOMAINE BLANC PLUME MILAN ROYAL CHARDONNAY 2021
プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。

こちらのワインは、シャルドネ100%。コディエス・ド・フヌイエード村に1.87ha。シスト（スレート片岩）基盤の粘土石灰質、泥土質、砂質土壌。平均樹齢25年。収量は16hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。SO2は不使用。ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロが描いた「アカトビ」で、その白い羽（白ワイン）、金色のくちばし（色合い）、生き生きとした精悍な顔立ち（口当たりと味わい）、1m80cmもの長い翼（余韻）から、シャルドネの特徴を形容する鳥として描かれたものです。

商品タイプ

白ワイン

商品名

DOMAINE BLANC PLUME MILAN ROYAL CHARDONNAY 2021

ヴィンテージ

2021年

生産国

フランス

地域

ルーション

ブドウ品種

シャルドネ100%

生産者

ドメーヌ・ブラン・プリュム

内容量

750ml

商品コード

KS-000010980107800

販売元

恵比寿ワインマート

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