ドメーヌ・ブラン・プリュム ピック・ノワール シラー 2020

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大型のキツツキ『クマゲラ』ラベル!赤い頭が特徴です。
ドメーヌ・ブラン・プリュム ピック・ノワール シラー 2020
DOMAINE BLANC PLUME PIC NOIR SYRAH 2020
プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。

こちらのワインは、シラー100%。コディエス・ド・フヌイエード村に0.8ha。シスト（スレート片岩）基盤の粘土石灰質、泥土質、砂質土壌。平均樹齢20年。収量は26hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。ラベルの鳥はマルセイユ在住の高名な画家であるサンドロが描いた「クマゲラ」で、その赤色と黒色の羽毛（ベリー系の果物の色調や風味）、鋭いくちばし（スパイシーな香味）、どっしりと一所に留まる習性（重厚な味わい）から、シラーの特徴を形容する鳥として描かれたものです。

商品タイプ

赤ワイン

商品名

DOMAINE BLANC PLUME PIC NOIR SYRAH 2020

ヴィンテージ

2020年

生産国

フランス

地域

ルーション

ブドウ品種

シラー100%

生産者

ドメーヌ・ブラン・プリュム

内容量

750ml

商品コード

KS-000010980107600

販売元

恵比寿ワインマート

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