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（訳あり！）アンドレア・チェルヴィーニ　ヴィーノ・デル・ポッジョ　ナヴェル　ヴィーノ・ロッソ　　 (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

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（訳あり！）アンドレア・チェルヴィーニ　ヴィーノ・デル・ポッジョ　ナヴェル　ヴィーノ・ロッソ　  (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)
ANDREA CERVINI VINO DEL POGGIO NAVEL VINO ROSSO
古木ボナルダを加えた長期熟成の驚異的なロッソ

農場に元々あった樹齢50年以上のボナルダとアンドレアが植えた12年のバルべーラをブレンドした上級ワイン。土質は共に粘土と石灰質。

ステンレスタンクで自然酵母による発酵、マセラシオンはバルべーラは2ヶ月間、ボナルダは少し短い期間行います。ブレンド後、1年間古い大樽で熟成。

その後さらに18ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。So2の添加は無し。

ノンフィルターでボトリング。強力な酸とタンニンを有するバルべーラとボナルダという品種を大樽で熟成させて昇華させたアンドレアの哲学が生み出す上質な赤ワインです。

野性味を感じる熟成の雰囲気と煮詰めたチェリーの甘いアロマが溶け合ったスパイシーで複雑な深い香り。練りあがった心地の良さを存分に楽しめます。

​

パワフルな果実とタンニンに豊かな酸味。完熟した果実の甘味と熟成の旨味が合わさった見事な美味しさ。ここまでしっかりと熟成されているのにまだ溌剌としたバルべーラ＆ボナルダの存在感に驚かされます。

 

商品タイプ

赤ワイン

生産国

イタリア

地域

エミリア＝ロマーニャ

ブドウ品種

バルベーラ50％/ボナルダ50％

生産者

アンドレア・チェルヴィーニ

内容量

750ml

商品コード

KS-000010980017900

販売元

恵比寿ワインマート

配送拠点

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