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（訳あり！）ルーシー・マルゴー　ヴィーノ・ロザート　2023　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

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（訳あり！）ルーシー・マルゴー　ヴィーノ・ロザート　2023　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など) 
LUCY MARGAUX VINO ROSATO 2023
カベルネ・フランとメルロのロゼ！
ルーシー マルゴーはアントン ファン クロッパーが愛娘ルーシー マルゴーの名前を冠して設立したワイナリーです。元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。糖度計やその他の機械類で測定された数値には一切頼らない彼のワイン作りはシンプル。収穫期には毎日10kg近くブドウを食べるという程に果実の味わいから齎されるインスピレーションこそが彼のワインのスタイルを決定するのです。収穫されたブドウは全て野生酵母で発酵。温度コントロールも行わない為に出来上がるワインは毎年味わいが違います。加えて毎年収穫されるブドウの味わいによってブレンドやキュヴェを作り変える為に、同じスタイルのワインが殆ど作られません。補酸も補糖も行いません。清澄剤やエンザイムといった添加物も一切使用しません。醸造中はSO2も一切使用しませんが、ボトリングの際には0ppm～20ppmの極僅かな量だけSO2を使用します。彼のスタイルはあくまで「あるがまま」。ワインを飲むと彼の奇人的外見とは裏腹に、ピュアで身体に染み入る様な優しさが印象的です。

 


こちらのワインは、カベルネ・フラン（60％）とメルロ（40％）のブレンド。カベルネ・フランはアデレード・ヒルズの南端、自身がケアを続けている樹齢30年以上の古木から。メルロはアデレード・ヒルズで最も市街地に近い西の丘陵地帯ホープ・ヴァレーのマグパイ・ヴィンヤードから。カベルネ・フランはファイバーグラスのバケツで7日のカルボニック マセラシオン、プレス後はセラミック エッグでの発酵。メルロは同じくエッグランクのセニエで、ボトリング前にブレンドされています。フレッシュブルーベリーと花の香りにラズベリーキャンディの個性。グラスから果汁が弾けて飛び出て来る様にイキイキとしています。

商品タイプ

ロゼワイン

商品名

LUCY MARGAUX VINO ROSATO 2023

生産国

オーストラリア

地域

サウス・オーストラリア/アデレード・ヒルズ

ブドウ品種

カベルネ・フラン60％/メルロ40％

生産者

ルーシー・マルゴー

内容量

750ml

商品コード

KS-000010950411000

販売元

恵比寿ワインマート

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