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クメウ・リヴァー　クメウ・クレマン NV

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リッチで熟成感のあるクメウのスパークリング！

クメウ・リヴァー　クメウ・クレマン NV

オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年にユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーにより設立されたワイナリーです。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、新しいワイナリーの評価を高めました。マテはニュージーランドのワイン業界でも名が知られており1982年から1985年にはニュージーランド・ワインインスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。

手摘みで収穫後、房ごとプレス。天然酵母により発酵。100％マロラクティック発酵。瓶内二次発酵から36ヶ月瓶内熟成。手作業によるデゴルジュマン、ドサージュ4g/ℓ。
ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのアロマやシャルドネ由来の複雑なイースト香が交じり合います。美しい泡がビーズのようにつながり、低めのドサージュにより辛口で爽やかな後味が続きます。

商品タイプ

白スパークリングワイン

商品名

KUMEU RIVER KUMEU CREMANT NV

ヴィンテージ

NV

味わいスタイル

辛口

生産国

ニュージーランド

地域

オークランド

ブドウ品種

シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

生産者

クメウ・リヴァー

内容量

750ml

商品コード

KS-000010940912000

販売元

恵比寿ワインマート

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