（訳あり！）シャンパーニュ マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ N.V.

（訳あり！）シャンパーニュ マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ  N.V.
フランスの女性に大人気の ロゼ・シャンパーニュ！
「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセの結婚によって1969年に誕生したRMレコルタン・マニピュランです。造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。（彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに有名です）。

「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。彼らの作品は、いずれも瓶詰め後3年半〜5年間程度寝かせてから市場にリリースされます。

こちらのシャンパーニュは、グローヴ産のシャルドネ70%、ビスイユ産のピノ・ノワール30%のシャンパンに、ビスイユ産のピノ・ノワール100%の赤ワインを12%アサンブラージュしたロゼ。赤ワインは自家醸造で、ブルゴーニュ産の3回使用樽で2年間熟成させたものです。平均樹齢30年。3年半〜5年間ビン熟成。ドザージュは7g/l。

ボトルにエッチングしてある女性の絵は、マダム・マチューがデザインしたものです。「このロゼは、日曜日の午後4時くらいにアペリティフとして楽しんでいただけるものを目指しています。辛口ですが、完熟したさくらんぼのような、ほんのりした果実の甘みがあります」（ミッシェル・マチュー）。

フランスの女性に大変な人気を博しているロゼです。