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（訳あり！）シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ ラ・マルゲリット・アン・フォリ グラン・クリュ N.V.
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（訳あり！）シャンパーニュ バロン・ドーヴェルニュ ラ・マルゲリット・アン・フォリ グラン・クリュ N.V.
シャンパーニュの花 マーガレットのスリーヴァーボトル！
新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。
幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。
こちらのシャンパーニュは、ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。平均樹齢25年。48ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは8g/l。ドザージュに使用する自家製リキュールに、100%新樽熟成させたシャルドネを使用。年間3000本の限定生産作品。作品名の「ラ・マルゲリット・アン・フォリ」は「狂おしきマーガレット」という意味です。
シャンパーニュの花 マーガレットのスリーヴァーボトル！
新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。
幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。
こちらのシャンパーニュは、ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。平均樹齢25年。48ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは8g/l。ドザージュに使用する自家製リキュールに、100%新樽熟成させたシャルドネを使用。年間3000本の限定生産作品。作品名の「ラ・マルゲリット・アン・フォリ」は「狂おしきマーガレット」という意味です。
商品タイプ
白スパークリングワイン
味わいスタイル
辛口
生産国
フランス
地域
シャンパーニュ
ブドウ品種
ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％
生産者
バロン・ドーヴェルニュ
内容量
750ml
商品コード
KS-000010930517000
販売元
恵比寿ワインマート
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