（訳あり！）シャンパーニュ ルー・ベアティトゥディネム(シモン・ドゥヴォー) ブリュット ブラン・ド・ブラン ペガサス 2014　　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

（訳あり！）シャンパーニュ ルー・ベアティトゥディネム(シモン・ドゥヴォー) ブリュット ブラン・ド・ブラン ペガサス 2014　　(クリアランス品、ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)
希少なバックヴィンテージ2014年！
「ルー・ベアティトゥディネム」は、ルー・デュモンの仲田さんが、長年の固い友情の絆で結ばれたシャンパーニュの造り手シモン・ドゥヴォーのワイン造りにおいて、醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。

こちらのシャンパーニュは、＜2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用＞

セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。粘土石灰質土壌。樹齢約15年。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。年間1800本の限定生産作品。

「天馬の翼は、迷いを振り払ったものが持つ強さの象徴です。しなやかな肢体は、高貴な意志によって張りつめています。その翼が持つ天賦の速さで、星の海も駆け抜けることができるでしょう」（宮崎敬介）。