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（訳あり！）カミッロ・ドナーティ トレッビアーノ フリッザンテ・セッコ 2020　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

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（訳あり！）カミッロ・ドナーティ トレッビアーノ フリッザンテ・セッコ 2020　(ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)
CAMILLO DONATI TREBBIANO FRIZZANTE SECCO 2020
秘蔵のバックヴィンテージ！
トレッビアーノ100％の
ナチュラル・フリッザンテ（微発泡）！
現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる
自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化｡
畑においては有機農法を実践｡ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり､
全てのブドウに対してマセレーションを行い､一切の温度管理を行わず､
フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います｡

ランブルスコを始めとするフリッザンテのワインは､かつてこの地方で行われていた､
ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して
瓶内2次醗酵を行わせることで生産されます。

一口飲んだら「カミッロのワイン！」って思う期待を裏切らないナチュラルさ！！
まるで甘くないブドウをそのまま食べているようなとっても自然な果実味！！
軽いタンニンと苦味がさらなる爽やかさを演出！

トレッビアーノという品種をこのように表現できるとは、ヴァレンティーニやエミディオ・ペペなどとは
また違ったトレッビアーノの完成形の１つと言えるのではないでしょうか。






 

商品タイプ

白スパークリングワイン

生産国

イタリア

地域

エミリア・ロマーニャ

ブドウ品種

トレッビアーノ100％

生産者

カミッロ・ドナーティ

内容量

750ml

商品コード

KS-000010930404400

販売元

恵比寿ワインマート

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