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（訳あり！）レオン・ハイツマン クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ サン・スフル N.V. (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)

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（訳あり！）レオン・ハイツマン クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ サン・スフル N.V. (ラベル不良、キャップシール不良、ボトル不良など)
LEON HEITZMANN CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO SANS SOUFRE
跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

こちらのワインは、ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマンです。平均樹齢40年。ビン熟成は12ヶ月間以上。ドザージュは3g/lです。昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。黄緑色のサン・スフルは、「キュヴェ・マネキネコ」の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。　

【SO2不使用】【ビオディナミ】

商品タイプ

白スパークリングワイン

商品名

LEON HEITZMANN CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO SANS SOUFRE

生産国

フランス

地域

アルザス

ブドウ品種

ピノ・ブラン50%,ピノ・グリ30%,シャルドネ15%

生産者

レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)

内容量

750ml

商品コード

KS-000010920866000

販売元

恵比寿ワインマート

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