ミッシェル・ジュネ　オーサー・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ 2013

MICHEL GENET AUTHOR BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2013

シャルドネ100％で造られるシャンパｰニュ、いわゆるブラン・ド・ブランの銘醸地コート・デ・ブラン地区。約500haあるブドウ畑のうちの99％がシャルドネになります。この地区には6つのグラン・クリュが存在しますが、当メゾンはその6つのうちの1つにあたるChouilly（シュイィ）村に所在します。1800年代からブドウ栽培をしており、以前はネゴシアンにブドウを売っていましたが、1965年からミッシェル・ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン＆アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。
所有畑はChouilly（シュイィ）を中心に石灰質土壌の畑を約9ha所有し、ブドウの樹齢は平均35年になります。畑は約40ほどの小さな区画に分散しており、そのほとんどがシャルドネになりますが僅かに黒ブドウ品種も植えられています。栽培には自然環境を尊重したリュット・レゾネを採用。良いブドウからしか良いワインは出来ないという信念に基づいて収穫は手摘みで行ない、自重で下部のブドウが潰れてしまう”hotte à vendange（収穫した葡萄を回収する背負いカゴ）”は使わずに底の浅いプラスチックケースを使用してブドウ果汁と空気との接触を最小限にとどめ、可能な限り状態の良いブドウを圧搾できるように心掛けています。醸造はテロワールの同じ区画ごとに約30ものキュヴェに分けて行い、ブラン・ド・ブランの繊細さと軽やかさを表現できるように”クオリティ”　”リスペクト”　”伝統”を常に念頭に置いて誠実なシャンパン造りを行っています。
当家のトップキュヴェにあたり、特級村である「Chouilly（シュイィ）」の中でも樹齢40年以上になる南向きの古木区画「Les Partelaines（レ・パルトレーヌ）」と「Montaigu（モンテギュ）」のブドウのみを使用。2011年物までは「BIOGRAPHIE（ビオグラフィ：伝記）」という名称でしたが2012年からビオグラフィがAuthor（オーサー）という英語の名称に変更となりました。フランス語ではAuteur（オトゥール）＝創始者という意味で、ドメーヌが所在するChouilly（シュイイ）村にある素晴らしい区画のシャルドネのみで創り出した、唯一無二のシャンパーニュという意味が込められています。瓶熟期間は6年。
色調は輝きのある金色、熟したリンゴやパイナップルのようなアロマ、フレッシュなアーモンドの香りも感じられます。力強くもきめが細かい泡立ち、凝縮感のある果実旨味とハツラツとした酸味、余韻も長く旨味たっぷりです。

輸入元：フィネス