フィリップ・パカレ　リュショット・シャンベルタン・グラン・クリュ　2021

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¥115,720 （税込）

¥105,200（税抜）

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限定1本！比類ないほどの品格溢れるグラン・クリュ！

世界一高貴なワインで知られるロマネ・コンティ（DRC社）の醸造長の座を断り2001年に独立したブルゴーニュの天才。農薬、化学肥料、除草剤、そして極力亜硫酸は使わずに造り続ける自然農法の旗手としても知られています。樹齢45年ほど、粘土質石灰質の土壌だが、粘土質は僅かで石灰質が豊富、東南向きの斜面で、この村の特級畑の中では繊細さといった女性的な一面をのぞかせる区画。1日2回、3週間に渡りピジャージュを行い、全房にて土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながらフレンチオーク樽にて17ヶ月熟成。赤い果実の凝縮した旨みと芯のあるミネラルの豊富なリッチなワイン。安らぎを感じさせてくれる森の中の様々な植物の香りのニュアンスと複雑さ、骨格、密度を感じさせてくれるワイン。

商品タイプ

赤ワイン

商品名

PHILIPPE PACALET RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU 2021

ヴィンテージ

2021年

味わいスタイル

中重口

生産国

フランス

地域

ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン

ブドウ品種

ピノ・ノワール100%

生産者

フィリップ・パカレ

内容量

750ml

商品コード

W1-000010940690200

販売元

WINE MARKET PARTY

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