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ルー・デュモン ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミ 2022

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焼き鳥を中心に色々な料理と合わせられる万能ワイン！

ルー・デュモン ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミ 2022
LOU DUMONT BOURGOGNE PASSE TOUT GRAINS CUVEE TAGAMI 2022

日本人醸造家として有名な仲田晃司氏のワイナリー。1995年単身渡仏、各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ルー・デュモンを設立。緻密な世界観はフランスでも高く評価され、世界中から注目を集めるワイン。畑はニュイ・サン・ジョルジュ村内。ピノ・ノワール（平均樹齢30年）と、ガメイ（樹齢50年以上のV.V）20%。収量は30hl/ha。天然酵母のみで醗酵。全てカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1～3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。ガメイの特徴であるフルーティさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。「毎年焼き鳥のタレを想像しながら造っています。プライベートで日本に帰国した際は焼き鳥とこのワインを合わせるのを何よりの楽しみにしています」。

商品タイプ

赤ワイン

商品名

LOU DUMONT BOURGOGNE PASSE TOUT GRAINS CUVEE TAGAMI 2022

ヴィンテージ

2022年

味わいスタイル

ミディアムボディ

生産国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブドウ品種

ピノ・ノワール80%、ガメイ20%

生産者

ルー・デュモン

内容量

750ml

商品コード

KS-000010950251500

販売元

恵比寿ワインマート

配送拠点

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