＜お取寄せ＞salumi hayashi　サルーミセット〔冷蔵〕送料込み

サルーミハヤシは北海道・札幌市で手作りのサラミ・ハム・ソーセージを作っている工房です。お客様に喜んで頂ける商品を心を込めて丁寧に作っています。 北海道産豚肉を100%使用。必要最低限に添加物の使用を抑え、保存料、ｐH調整剤、増量剤は使用せずお肉本来の味や食感を大事にし、安心安全な商品を作っています。
・・・・・ SET LIST ・・・・・
1. 布巻ロースハム
salumi hayashiの看板商品！
極上のしっとり感が味わえるsalumi hayashiさんの看板商品。布で巻くことで北海道産豚ロース肉の旨みをじっくり閉じこめています。

2. ベーコンブロック
煮込んでも焼いても美味しい！
直火式スモークで7時間かけて焼き上げたベーコン。香ばしい豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。スープやシチューなどの煮込み料理に使うもよし、ベーコンステーキやベーコンエッグも香り高く仕上がるのでおすすめです。

3. 鴨スモーク
程よい食感、かみしめるほど旨みがでます
カモ特有の旨みをスモークすることで最大限引き出しています。スライスして赤ワインのお供に。また、軽くあぶって鴨南蛮そばにしても美味しいです。

4. ドライサラミ
薄くスライスしておつまみに
北海道産豚肉を100%使用。乳酸菌の力を借りて熟成したサラミです。芳醇な香りと旨み、脂の美味しさを楽しめます。薄くスライスしてかみしめると赤ワインが止まらなくなる美味しさです。

5. ソーセージ3種
何が届くかはお楽しみ♪salumi hayashiおすすめソーセージ
salumi hayashiさんで人気のソーセージ。弾力のある皮がパリッとはじけ、ジューシーな肉汁が溢れだします。ボイルでも焼いても美味しいのでお好きな調理法でお楽しみください！

6. コッパ
嚙み応えのある熟成生ハム
新鮮な豚肩ロース肉を使用。じっくり3ヶ月熟成して肉本来の旨みを閉じこめています。軽めの熟成香で噛めば噛むほど旨みが広がります。そのままワインや日本酒のおつまみに。お好みのチーズやフルーツと合わせて前菜やサラダに。バゲットサンドにもおすすめです。

7. あずま牛コンビーフ
シンプルな香辛料で仕上げた逸品！
北海道留萌産の黒毛和牛もも肉を使用。旨みを逃がさずじっくりと煮込み、シンプルな香辛料で仕上げました。煮込みやサンドイッチにもできますが、やはりそのままワインと一緒に食べるのが一番！かるくほぐしてお召し上がりください。

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