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日本の夏の新定番！チャコリ・バラエティ5本セット
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【20%OFF！送料無料！日本の夏の新定番！チャコリ・バラエティ5本セット】
ここ数年で日本でもやっと認知され、市民権を得た感じのあるチャコリ。チャコリとは美食の地として知られるスペイン・バスク地方産のワイン。優しい微発泡タイプが基本ですが、このセットには微発泡の他にスティル、スパークリング、ロゼと多様なタイプが入っています。他ではまずお目にかかれないバラエティ豊かなセット内容になっています。マニアックな話になりますが、三つあるチャコリの全D.Oも網羅。サラダや前菜など軽めの食事はもちろん、お寿司やお刺身など日本食とも最高のマリアージュ！
★WINE LIST★
1.イルスタ バスク・ブルット・ナチューレ NV
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ100%
「チャコリ」とは、バスク地方の地酒で微発泡タイプが多く、アルコールも通常のワインよりも低い9〜12%。とてもデリケートなのであまり日本には輸入されず、9割以上がバスクで消費されています。 イルスタのチャコリは、現地の星付きレストランでも数多くオンリスト。このキュヴェは、チャコリでは珍しい瓶内二次発酵のスパークリングタイプ。ドサージュ・ゼロの極辛口。輝きのあるイエロー、洋ナシやリンゴのような香り。溌剌とした細やかな泡が特徴。口に含むとオンダラビ・スリ種特有のハーブの香りが広がり、後味にほんのりと苦みがあるのも心地よい。
2.イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ 2023
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】微泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ100%
「チャコリ」とは、バスク地方の地酒でほんのわずかな発泡性を残したワイン。アルコールも通常のワインよりも低い9〜12%。とてもデリケートなのであまり日本には輸入されず、9割以上が地元バスクで消費されています。 イルスタのチャコリは、現地の星付きレストランでも数多くオンリストされているクラシカルながら現代風に進化したチャコリ。リンゴやグレープフルーツ、トロピカルフルーツなどの完熟した香り。バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが余韻長く残る心地良い味わい。
3.アストビサ アラバコ・チャコリーナ・ピル・ピル 2022
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・アラバ【タイプ】微泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・スリ・セラティア20%
農学博士でもあり、現在は栽培、醸造管理を行うホセ・イダルゴ氏によって設立された、わずか7ヘクタールの極小ワイナリー。自社畑のブドウをワイナリー内にある醸造所で醸造することで、保護原産呼称の最上級ともいえる単一畑限定ワイン「ビノス・デ・パゴ」の基準を満たす高品質なチャコリが造られています。このピル・ピルは微発泡の辛口タイプ。明るく透明感のある色調。梨やリンゴ、グレープフルーツなど様々な完熟したフルーツの香りとフェンネルなどのハーブ香。酸は活き活きとフレッシュで、クリスピーな泡が食欲を刺激します。炭火焼の魚介類や和食と一緒にも楽しんでいただきたいワイン。
4.イチャスメンディ ビスカイコ・チャコリーナ・イチャスメンディ・ヌメロ・シエテ 2020
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ビスカイア【タイプ】白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ80%、リースリング20%
1989年にビスカイアでのチャコリの生産を復活させたいと願う有志によりプロジェクトが発足。自然と共存する姿勢はワイナリー設立時から変わらず、技術だけに頼らずブドウが本来持っている強さを引き出すピュアなワインづくりを心掛けています。スペイン国内外からの人気はともに高く、スペイン国内の多くの有名星付きレストランでオンリストされています。異なる区画ごとに収穫、醸造されたタンクからセレクトしてブレンドされたワイン。長期熟成可能なチャコリの生産にチャレンジしたイチャスメンディの意欲作であり代表作。このチャコリを飲めば、それまでのチャコリのイメージが覆されることでしょう！
5.スドゥガライ ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ・ロゼ 2022
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】微泡ロゼ【ブドウ品種】オンダラビ・ベルツァ60%、オンダラビ・スリ40%
チャコリとはスペイン・バスク地方で愛飲される地ワイン。美食の地バスク・サン・セバスチャンのバルではピンチョスと一緒に楽しまれています。スドゥガライは、三代に渡り、70年以上チャコリの生産を続けています。 当初は、地元の友人と知り合いの飲食店で消費されていたまさに地酒としてのチャコリ。1994年に現在の醸造所を設立し、輸出も開始。輝きのあるサーモンピンク色。赤系ベリーやスモーク、スパイスのニュアンスも感じます。軽快なアタックながらストラクチャーがしっかりとしており、熟したチェリーのような余韻が長く続きます。
ここ数年で日本でもやっと認知され、市民権を得た感じのあるチャコリ。チャコリとは美食の地として知られるスペイン・バスク地方産のワイン。優しい微発泡タイプが基本ですが、このセットには微発泡の他にスティル、スパークリング、ロゼと多様なタイプが入っています。他ではまずお目にかかれないバラエティ豊かなセット内容になっています。マニアックな話になりますが、三つあるチャコリの全D.Oも網羅。サラダや前菜など軽めの食事はもちろん、お寿司やお刺身など日本食とも最高のマリアージュ！
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ100%
「チャコリ」とは、バスク地方の地酒で微発泡タイプが多く、アルコールも通常のワインよりも低い9〜12%。とてもデリケートなのであまり日本には輸入されず、9割以上がバスクで消費されています。 イルスタのチャコリは、現地の星付きレストランでも数多くオンリスト。このキュヴェは、チャコリでは珍しい瓶内二次発酵のスパークリングタイプ。ドサージュ・ゼロの極辛口。輝きのあるイエロー、洋ナシやリンゴのような香り。溌剌とした細やかな泡が特徴。口に含むとオンダラビ・スリ種特有のハーブの香りが広がり、後味にほんのりと苦みがあるのも心地よい。
2.イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ・イルスタ 2023
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】微泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ100%
「チャコリ」とは、バスク地方の地酒でほんのわずかな発泡性を残したワイン。アルコールも通常のワインよりも低い9〜12%。とてもデリケートなのであまり日本には輸入されず、9割以上が地元バスクで消費されています。 イルスタのチャコリは、現地の星付きレストランでも数多くオンリストされているクラシカルながら現代風に進化したチャコリ。リンゴやグレープフルーツ、トロピカルフルーツなどの完熟した香り。バランスが良く、程よい酸味と苦み、フルーツの香りが余韻長く残る心地良い味わい。
3.アストビサ アラバコ・チャコリーナ・ピル・ピル 2022
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・アラバ【タイプ】微泡白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ80%、オンダラビ・スリ・セラティア20%
農学博士でもあり、現在は栽培、醸造管理を行うホセ・イダルゴ氏によって設立された、わずか7ヘクタールの極小ワイナリー。自社畑のブドウをワイナリー内にある醸造所で醸造することで、保護原産呼称の最上級ともいえる単一畑限定ワイン「ビノス・デ・パゴ」の基準を満たす高品質なチャコリが造られています。このピル・ピルは微発泡の辛口タイプ。明るく透明感のある色調。梨やリンゴ、グレープフルーツなど様々な完熟したフルーツの香りとフェンネルなどのハーブ香。酸は活き活きとフレッシュで、クリスピーな泡が食欲を刺激します。炭火焼の魚介類や和食と一緒にも楽しんでいただきたいワイン。
4.イチャスメンディ ビスカイコ・チャコリーナ・イチャスメンディ・ヌメロ・シエテ 2020
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ビスカイア【タイプ】白【ブドウ品種】オンダラビ・スリ80%、リースリング20%
1989年にビスカイアでのチャコリの生産を復活させたいと願う有志によりプロジェクトが発足。自然と共存する姿勢はワイナリー設立時から変わらず、技術だけに頼らずブドウが本来持っている強さを引き出すピュアなワインづくりを心掛けています。スペイン国内外からの人気はともに高く、スペイン国内の多くの有名星付きレストランでオンリストされています。異なる区画ごとに収穫、醸造されたタンクからセレクトしてブレンドされたワイン。長期熟成可能なチャコリの生産にチャレンジしたイチャスメンディの意欲作であり代表作。このチャコリを飲めば、それまでのチャコリのイメージが覆されることでしょう！
5.スドゥガライ ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ・ロゼ 2022
【産地】スペイン/バスク/チャコリ・デ・ゲタリア【タイプ】微泡ロゼ【ブドウ品種】オンダラビ・ベルツァ60%、オンダラビ・スリ40%
チャコリとはスペイン・バスク地方で愛飲される地ワイン。美食の地バスク・サン・セバスチャンのバルではピンチョスと一緒に楽しまれています。スドゥガライは、三代に渡り、70年以上チャコリの生産を続けています。 当初は、地元の友人と知り合いの飲食店で消費されていたまさに地酒としてのチャコリ。1994年に現在の醸造所を設立し、輸出も開始。輝きのあるサーモンピンク色。赤系ベリーやスモーク、スパイスのニュアンスも感じます。軽快なアタックながらストラクチャーがしっかりとしており、熟したチェリーのような余韻が長く続きます。
商品タイプ
ワインセット
商品コード
W1-000050040014100
販売元
恵比寿ワインマート
配送拠点
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