ONLINE限定！20周年記念LaVinée阿保店長厳選スペシャルワイン3本セット

ONLINE限定！20周年記念LaVinée阿保店長厳選
スペシャルワイン3本セット

ラ・ヴィネ20周年を記念して、LaVinée恵比寿店店長阿保が王道のワイン3本セットをご用意しました。人気の小規模生産者のシャンパーニュ、ボルドーブランの今を体感できる華やかな辛口白。そしてやっぱり人気の美味しいブルゴーニュ赤を組み合わせています。 

・フランソワ・ルコント　キュヴェ・セレスト
1876年創業｡モンターニュ･ド･ランス地区の銘醸リリー･ラ･モンターニュ村で看板ひとつ出すことなく､完全に馴染みの顧客のみとの取引を続けています｡10haの所有畑はほぼ同村で､有機的に畑を管理し､天然酵母の使用､樽発酵の原酒を用い､瓶熟成は長く最低でも4年は熟成を行ってリリースされます｡樽熟成由来の香ばしくナッティな風味があり、柑橘の酸味も柔らか。熟した桃や甘美な香ばしさがあり､余韻にはミネラル感が心地よく感じられる洗練された上級銘柄です。

・シャトー・クーアン・リュルトン　アクトⅡ　ブラン　2020
ペサック・レオニャン地区を中心に10のシャトーを所有するアンドレ・リュルトン社の代名詞と言えるクーアン・リュルトンのキュヴェ｡こちらはセカンドラベルのようなグランヴァンの2番手の葡萄で造られたものとは異なり､特定の区画からとれた葡萄を使用し異なる醸造を経て造られます｡コンセプトは､より葡萄本来の新鮮さやピュアな旨みを表現するために､グランヴァンより短い期間アンフォラで熟成されます｡今回入荷した2020年は､淡い麦わら色で､エルダーフラワーやオレンジの皮など華やかなアロマと軽快でフレッシュなミネラルが心地よい｡

・ジュヴレ・シャンベルタン　2018　アラン・ジャニアール
18世紀から葡萄栽培をおこなってきた名門の家系でありながら､アラン・ジャニアールとしては2000年創業とまだまだ新しいドメーヌ｡現在ではフィクサンやジュヴレ、モレ・サン・ドニ、シャンボール、ポマールも合わせて4haほどの畑からワインを生産しています｡実は自身のドメーヌの他にオスピス・ド・ボーヌの栽培も担当しており､マジ・シャンベルタンやクロ・ド・ラ・ロッシュなどを手掛けた実績があるという実力派｡クラシカルな酒質で、酷暑であった2018年との相性は良く、リキュール感溢れる深い味わい。薔薇や苺の香りが華やかなジュヴレ・シャンベルタンです。