超優良年含むボルドー・バックヴィンテージ 6本セット

超優良年含むボルドー・バックヴィンテージ 6本セット

比較的お手頃な価格帯のボルドーワインの貴重なバックヴィンテージ6本セット。実は約3年前に仕入れたワイン。訳あって販売するタイミングを逃し、倉庫で静かに寝ていたワインなんです。価格は仕入当時のままなので、かなりお得なセットになっています。しかも2000年～2010年までの超優良年を含む、貴重なバックヴィンテージ！ボルドー好き、熟成ワイン好きの皆様、いかかでしょうか？

                                               ★WINE LIST★

1.シャトー・トゥール・ド・ラ・モット 2010
【産地】ブライ【ブドウ品種】メルロー85%/カベルネ・ソーヴィニヨン10%/MB5%

ボルドー右岸ブライ地区の小さなコミューン、マジオンでブリモー家によって造られるシャトー。畑の面積は、36ヘクタール。粘土石灰質土壌に適したメルロー種を中心にボルドー地方の伝統製法で造られ、豊かでピュアな果実味を引き出すようステンレスタンクとコンクリートタンクにて熟成され瓶詰めされています。優良年の2010年は、良く熟した赤い果実の香り、丸みのある味わいが特徴的で、滑らかなタンニンと程よい余韻が感じられます。また、サン・ジュリアンにある第二級シャトー、レオヴィル・ポワフェレのオーナー「キュヴリエ家」厳選シャトーでもあり、美食のためのハイコスパワインとして名家からお墨付きをもらっています。

2.シャトー・クローゼ 2008
【産地】サン・テステフ【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニョン55%/メルロ40%/PV3%/CF2％

サン・テステフ・レイサックにある歴史あるシャトー。1840年頃に80haほどの地主だったベルナール家と婚姻したクローゼ家がシャトー名の由来。2018年にはシャトー・ディッサンやリリアン・ラドゥイなどのロレンゼッティ家がオーナーに。畑はオー・マルビュゼ、コス・デストゥルネル、モントローズ、メイネイ、フェラン・セギュール、カロンセ・ギュール、ド・ペズ、オルム・ド・ペズなどに隣接する優良区画。多様性と複雑性に富んだ味わいをもたらしています。 手摘み収穫、温度管理セメントタンクにて発酵、バリックにてマロラクティック発酵、熟成はバリック （30-40％新樽）にて約18ヶ月行います。 15年以上の熟成を重ねた2008ヴィンテージ。豊かな果実味とシルキーさを帯びたタンニン、複雑さと奥行のある味わいの飲み頃サン・テステフです。

3.シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ 2006
【産地】アントル・ドゥ・メール【ブドウ品種】メルロー65%/カベルネ・ソーヴイニョン20％/CF15%

アントル・ドゥ・メール南部、プルミエール・コート地区内にあるシャトー。ノーベル文学賞作家であるフランソワ・モーリアックが住んでいたシャトー・マラガールに隣接しており、現在はシャトー・マラガール、このシャトー・ラ・クロワ・ブーエイともにグリュオー・ラローズのオーナーであるジャン・メルロー氏が所有しています。 砂質粘土土壌が広がる12haのなだらかな斜面に、平均樹齢25年のメルロ種を中心に栽培されています。 収穫後は自然酵母を使い温度管理タンクで発酵、15～18ヶ月熟成の後ブレンドし瓶詰め。こちらは18年以上の熟成を経ている2006ヴィンテージ。熟成による柔らかみのあるタンニン、チャーミングなベリー系の果実感に奥行きのある紅茶葉を思わす優雅な香りが立つワインです。

4.シャトー・サント・リュス・ベルヴュ・ルージュ 2005
【産地】ブライ【ブドウ品種】メルロー100%

シャトーはボルドー右岸のブライ地区、対岸にサンジュリアン村を眺める風光明媚な丘陵地に位置しています。ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。2005ヴィンテージは、きめ細やかさのある優れたメルロらしい口当たり、エレガントな熟成感を帯びており、今がまさに飲み頃です。当店主催の大試飲会で約80種類あるワインの中で2開催連続ナンバーワンの売上本数を記録しました！飲んで貰えばわかる、美味しいメルロー100%のボルドー！ 

5.シャトー・ド・リュサック 2004
【産地】リュサック・サン・テミリオン【ブドウ品種】メルロー80%/カベルネ・フラン20%

シャトー・ド・リュサックはその名の通りリュサックの中心部にある町のシンボル的な存在で、サン・テミリオンの台地に似た恵まれた粘土石灰質土壌に約24ヘクタールの畑を所有。メルロー種を中心に栽培しています。収穫後二回の選果、ステンレスタンクにて発酵、マロラクティック発酵は1/3は新樽で残りはタンクにて行います。熟成は30%新樽、残り70%は1年樽で15ヶ月。卵白にて清澄、軽くフィルターをかけて瓶詰めします。 飲み頃熟成の2004年は豊かで芳醇な果実味がエレガントに熟成し、深みとバランスをもたらしています。奥行のある味わいのワインに仕上がっています。

6.シャトー・フルカス・ルーバネイ 2000
【産地】リストラック【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン55%/メルロー33%/PV8%

ロバート・パーカー氏が著書の「ボルドー」のなかで「リストラックで最良のワインの一つである」と大絶賛した小規模シャトー。味わいのクオリティは高く、カシスやプラムなどのソフトな黒系果実の香りと、バリック樽のロースト香、バニラやタバコの香りもあり、熟成の経過を感じさせます。緻密なタンニンも熟成と共に和らぎ、この価格とは思えないハイパフォーマンスさが魅力。お肉や煮込み料理にも合う、ボルドーらしい1本です。