プロも納得！ワンランク上のシャンパーニュ3本セット Ver.2

28%OFF！プロも納得！ワンランク上のシャンパーニュ3本セット Ver.2

恵比寿の地で今年創業30年を迎える老舗ワイン専門店が厳選したシャンパーニュ3本セット。「ワンランク上のシャンパーニュを飲んでみたい」「シャンパーニュの奥深さをもっと知りたい」そんな方に是非お試しいただきたいラインナップとなっています。ブラン・ド・ブラン、ブランド・ノワール、代表3品種アッサンブラージュの理想的な3本。もちろんビギナーの方にもおすすめ。いきなり神髄から入るのも有りかと思います。もう後戻りは出来ません！
 

1.カルト・オール NV クロード・カザル
【産地】フランス/シャンパーニュ【タイプ】発泡性（白）【ブドウ品種】シャルドネ100%

コート・デ・ブランにおいてメニル･シュール・オジェとオジェの二つの特級村と、その周辺の一級村に畑を所有し、ルイ・ロデレールやボランジェなどの大手メゾンにもブドウを供給してきた高い実力を有するクロード・カザル。おおらかさと繊細さを兼ね備えた味わいのシャンパーニュを生み出し、評価誌のみならず愛好家からも多くの支持を集める蔵元として知られています。カルト・オールは、特級オジェとメニルで育まれたブドウを用い、36ヵ月以上の瓶熟を施してリリースされるキュヴェ。フィナンシェなど素朴さのある焼き菓子やリンゴを思わせる清々しさが重なる優雅なアロマが香り、ローストしたナッツのような香ばしさや蜜が詰まったリンゴの香味が穏やかな塩気や苦みのミネラル感とともに、ふっくらと広がります。それらを下支えする酸味は丸みを帯びて全く棘を感じさせず、味わいを上品にまとめあげています。

2.シルバー・ブリュット NV アンドレ・クルエ
【産地】フランス/シャンパーニュ【タイプ】発泡性（白）【ブドウ品種】ピノ・ノワール100%

モンターニュ・ド・ランスの中でもトップクラスの評価を受ける特級村のひとつ、ブジィ村。アンドレ・クルエは、エキス感の強さとしっかりとした骨格を感じさせる素晴らしいシャンパーニュの数々を生み出すこの村の中でも特に高い人気を得ている蔵元で、多くの愛好家から長年支持を集め続けています。ノン・ドゼで仕込まれるシルバー・ブリュットは、グラン・レゼルヴと並ぶ蔵元の看板キュヴェ。凛とした透明感のある果実味を感じさせながらも、しっかりと重心をもたらす凝縮した旨味が直線的に伸びる酸味とあいまって、爽やかで心地よい飲み口を感じさせます。

3.フルーリー・ジル ブリュット・レゼルヴ NV
【産地】フランス/シャンパーニュ【タイプ】発泡性（白）【ブドウ品種】ピノ・ノワール35%、ムニエ35%、シャルドネ30%

エペルネの西、トレル・シュル・マルヌ村の蔵元フルーリー・ジル。代々続く家族経営の蔵元で、1842年には既にブドウ栽培に携わっていたという長い歴史を持ちます。3品種をバランスよく用いて仕込むブリュット・レゼルヴは、この蔵元のスタンダード・レンジにあたるキュヴェです。桃や洋ナシを想わせるフルーツや、ナッツの香ばしさが折り重なる心地よいアロマが立ち昇り、口に含むとアロマと同様のフルーツの香味が上品なミネラルや繊細なタッチの酸味と一体となって、爽やかさをもたらします。ローストチキンや白身魚のカルパッチョにおすすめです。現地でもラグビーのイベントで度々使用されているのだとか！