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シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ 2021 トルトショ

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シャンボール・ミュジニー レ・サンティエ 2021 トルトショ
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS 2021 TORTOCHOT
1865年から4代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名家。当主のシャンタルは有機栽培を推し進めており、2008年には完全に有機栽培化し、2013年にはエコセールも取得しています。近年ではより収穫量も制限して、きわめて凝縮感のある味わいを実現しています。醸造ではコールドマセラシオンの実施、ヴィンテージごとに調整する除梗は25%〜40%程度で、自然酵母の使用など、醸造もより進化して素晴らしいワインを生み出しています。2014年以降僅か一樽のみ生産されるシャンボールの一級サンティエ。同村らしいはっきりとしたフローラルなニュアンスがあり、赤い果実の風味も心地よくタンニンは比較的穏やか。色合いの濃さに反して優しくスムースな舌触りで、綺麗で高い酸度を感じさせる上品な仕上がりが特徴的です。

商品タイプ

赤ワイン

商品名

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES SENTIERS 2021 TORTOCHOT

ヴィンテージ

2021年

生産国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブドウ品種

ピノ・ノワール100％

生産者

トルトショ

内容量

750ml

商品コード

L1-000010500362600

販売元

La Vinée

配送拠点

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