ドメーヌ・デ・オー・ペミオン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2022

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洋梨や白桃の香りが複雑に混じり合い、フレッシュな果実味とミネラル、爽やかな酸味！
ドメーヌ・デ・オー・ペミオン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2022
DOMAINE DES HAUTS PÉMIONS MUSUCADET SERVE ET MAINE SUR LIE 2022
樹齢は50〜70年の物が多く、凝縮したブドウが収穫されます。土壌は区画によって多少違いがありますが、基本的に珪素粘土質になります。収穫後、選別をしてから区画ごとに空圧式圧搾機でプレスします。毎年6〜7つのキュヴェに分けて醸造し、9月から翌年の4月まで約8ヶ月間、澱の上で熟成させます。区画ごとにそれぞれフルーティ、コク、ミネラル、香りなどの特徴があり、アサンブラージュを何度も繰り返してワインは完成します。醸造タンクはガラスのタイルで出来たもので地中に造られており、温度が安定していて熟成するのに適した環境になっています。それぞれ特徴の違う7つのキュヴェをアッサンブラージュしたもので、軸となるPémions（ペミオン）という区画を中心に、フルーティなGustais（ギュステ）,　コクのあるPatis-Bourdin（パティ ブルダン）,ミネラル分が多く柑橘味のTillis（ティリ）,　粘性があるNoés（ノエ）などの区画を絶妙なバランスで混ぜ合わせています。洋梨や白桃の香りが複雑に混じり合い、活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。その清涼感は甲殻類や白身魚と非常に合います。

商品タイプ

白ワイン

商品名

DOMAINE DES HAUTS PÉMIONS MUSUCADET SERVE ET MAINE SUR LIE 2022

ヴィンテージ

2022年

生産国

フランス

地域

ロワール

ブドウ品種

ミュスカデ100%

生産者

ドメーヌ・デ・オー・ペミオン

内容量

750ml

商品コード

W1-000010930329600

販売元

WINE MARKET PARTY

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